2025年重慶食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理？我開(kāi)的公司和個(gè)體到底需要辦理嗎？
日期：2025-06-26 11:46:47
2025年重慶食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理？我開(kāi)的公司和個(gè)體到底需要辦理嗎？
一、是否需要辦理？
必須辦理：在重慶，公司或個(gè)體工商戶從事食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、單位食堂等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，涉及預(yù)包裝食品、散裝食品、特殊食品（保健食品、嬰幼兒配方乳粉）、熱食類(lèi)、冷食類(lèi)等，均需辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
例外情況：僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品且不涉及熱熟食的，可辦理預(yù)包裝備案，無(wú)需食品經(jīng)營(yíng)許可證。若同時(shí)銷(xiāo)售散裝食品或提供餐飲服務(wù)，仍需辦理許可證。
二、辦理流程
準(zhǔn)備材料
基礎(chǔ)材料：《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書(shū)（加蓋公章或簽字）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同或產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件、食品安全管理人員身份證復(fù)印件及培訓(xùn)合格證明、從業(yè)人員健康證復(fù)印件（至少 2 人）。
場(chǎng)所與設(shè)施材料：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖（標(biāo)注功能區(qū)及設(shè)備位置）、設(shè)備設(shè)施清單（如冷藏柜、消毒柜等）、食品安全管理制度文本（包括進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理、食品留樣等制度）。
特殊項(xiàng)目材料：涉及冷食類(lèi)、生食類(lèi)食品制售的，提供獨(dú)立專(zhuān)間布局圖及操作規(guī)范；銷(xiāo)售保健食品的，提供產(chǎn)品批文、廠家資質(zhì)及檢測(cè)報(bào)告。
提交申請(qǐng)
線上申請(qǐng)：登錄重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)或“渝快辦”政務(wù)服務(wù)平臺(tái)，填寫(xiě)申請(qǐng)表并上傳材料。
線下申請(qǐng)：前往經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地的區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交紙質(zhì)材料。
材料審核與現(xiàn)場(chǎng)核查：市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)材料進(jìn)行形式審查，必要時(shí)現(xiàn)場(chǎng)核查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、安全、消防標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況，食品安全管理制度落實(shí)情況。
領(lǐng)取許可證：審核通過(guò)后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)頒發(fā)有效期為 5 年的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》?？稍?ldquo;渝快辦”平臺(tái)下載電子證照，或到窗口領(lǐng)取紙質(zhì)版。
三、注意事項(xiàng)
材料真實(shí)性：提交材料必須真實(shí)、有效，虛假材料將導(dǎo)致申請(qǐng)被駁回或撤銷(xiāo)許可證。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合規(guī)性：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)與食品加工規(guī)模相適應(yīng)，與污染源保持 25 米以上距離，配備消毒、防塵、防蠅、防鼠、冷藏、通風(fēng)等設(shè)備。
人員要求：至少 1 名食品安全管理員需持有培訓(xùn)合格證書(shū)，從業(yè)人員需持有健康證（至少 2 人）。
許可證管理：許可證需懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置，不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、地址、法定代表人等變更時(shí)，需及時(shí)申請(qǐng)變更許可證。
有效期與續(xù)期：許可證有效期 5 年，需在有效期屆滿前 30 日申請(qǐng)延續(xù)。
預(yù)包裝備案：僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品且不涉及熱熟食，可辦理預(yù)包裝備案，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)等材料。
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作者：jdcw