重慶食品SC認(rèn)證中SC食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件，食品生產(chǎn)加工小作坊許可證怎么
日期：2024-08-19 13:39:34
重慶食品SC認(rèn)證中SC食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件，食品生產(chǎn)加工小作坊許可證怎么辦理？
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SC食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件及食品生產(chǎn)加工小作坊許可證辦理流程
SC食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件概述：
根據(jù)中國食品安全法的規(guī)定，任何從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)或個(gè)人，都必須依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可證的編號(hào)由“SC”（代表“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和隨后的14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，這些數(shù)字依次表示食品類別編碼、?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、市（地）代碼、縣（區(qū)）代碼、順序碼以及校驗(yàn)碼。
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，需滿足以下條件：
擁有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相匹配的食品原料處理、食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，且這些場(chǎng)所環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。對(duì)于保健食品生產(chǎn)工藝中涉及原料提取、純化等前處理工序的，還需具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或設(shè)施。
設(shè)有專職或兼職的食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
設(shè)備布局和工藝流程合理，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品之間的交叉污染，同時(shí)避免食品接觸有毒物或不潔物。
滿足法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
食品生產(chǎn)加工小作坊許可證辦理流程：
對(duì)于食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理，按照各省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者在開業(yè)經(jīng)營前，必須取得食品小作坊登記證。申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備以下材料：
申請(qǐng)人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式。
依法需要預(yù)先核準(zhǔn)的食品小作坊名稱。
食品小作坊場(chǎng)所的權(quán)屬證明或租賃合同。
擬生產(chǎn)經(jīng)營食品的原料及其來源說明，以及原料來源的合法性證明。
主要生產(chǎn)工藝的描述。
擬生產(chǎn)的食品品種及其銷售區(qū)域。
按照上述要求準(zhǔn)備齊全材料后，按照當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門的具體要求提交申請(qǐng)，并經(jīng)過審核、現(xiàn)場(chǎng)檢查等程序，符合條件者即可獲得食品小作坊登記證，從而合法開展食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。
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作者：jdcw